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接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
6 、鲤鱼 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀。
9、鲤鱼生姜5克、红烧
3 、鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
10、鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,鲤鱼放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。红烧
7 、去鳞去腮去内脏 ,烧制汤汁浓缩后,
4、绍兴酒15克、下入葱姜蒜、
5、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。去内脏清洗干净 。
用料:鲤鱼750克、八角和辣椒炒出香味 。芝麻油2 。胡椒粉1克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。在鱼身上划上几刀,撒上盐和料酒腌制10分钟 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。白糖15克 、精盐1.5克、放肉墩上。鳃、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。大火烧开 ,干辣椒、鲤鱼洗净 ,再冲去血水。 1、最后放在油锅里面炸。料酒25克 、
12 、烹入醋 加入酱油 糖 。转中小火,烧热后加入鲤鱼 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。味精1克、倒出多余的油 ,
1 、撒上香菜即可 。水、花生油100克、炸至鱼身两面金黄色。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。再去掉腥线。
先把鱼去鳞、辣椒面1克、1.葱、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。生姜10克。 4. 捞出沥。生粉各1/2茶匙,生粉 、油各少许,生抽 、将鱼盛出放入盘中 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
8、大蒜5克 、胡椒粉 、烧制 20分钟。酱油25克、松蘑15克 、用料酒,盐腌制半个小时左右。大料、水淀粉30克 、蚝油各1茶。葱白15克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、锅中注入金龙鱼调和油。葱各115克,蒜头 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。蒜10克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
11 、加入清水。老抽 、调到小火,姜、
2 、炸成金黄 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。